Bei der Ausrichtung dieser Feier waren höchste Maßstäbe an Professionalität und Planung gefragt. Ein erlesenes Publikum mit namhaften Gästen wie Angela Merkel und Jürgen Rüttgers war geladen, um 225 Jahre Firmengeschichte hochfeierlich zu erleben. Eine Herausforderung bestand darin, die fast 120 Servicekräfte so zu managen, dass jedem Gast punktgenau zwischen den Reden ein heisser Gang serviert werden konnte. Mit fast 40 Mitarbeitern in der Küche, die eigens für diesen Abend auf dem Gelände installiert wurde, konnte der Zeitplan präzise gehalten werden auf höchstem kulinarischen Niveau – wie uns der Kunde selbst bestätigte. Ein Abend, der ein neuer Meilenstein in der Geschichte des Unternehmens sein wird.

Fotos: Fotostudio Tölle Iserlohn

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